Dieta Detox - Depurativa y adelagazante

¿Qué es la Dieta Detox?

La dieta DETOX ayuda al organismo a liberar toxinas y a protegerse de los radicales libres, agentes dañinos externos que aceleran el envejecimiento. Esta dieta también se llama antioxidante, antiox o antiageing.

La dieta detox ayuda al organismo a liberar toxinas.

Los Antioxidantes, escudo protector de los Radicales Libres

Los antioxidantes son sustancias capaces de inhibir el proceso oxidativo desencadenado por la presencia de los radicales libres. Algunos actúan a nivel intracelular y sin embargo otros a nivel de la membrana celular, pero siempre en conjunto para proteger a los distintos órganos y sistemas.

Cuando en el organismo se detecta la presencia de un radical libre lo primero en actuar frente a este e intentar neutralizarlo para paliar los efectos negativos de éste son las enzimas oxidorreductoras (principalmente la catalasa, superóxido dismutasa y la peroxidasa), si éstas no están en cantidad suficiente en relación al efecto del radical libre, se "despiertan" las sustancias antioxidantes no enzimáticas formados por algunas vitaminas, aminoácidos, minerales y otros.

• Vitaminas: Vitamina A, Vitamina E y Vitamina C.
• Aminoácidos: Cisteina, Metionina, Tirosina.
• Minerales: Selenio, Cobre, Zinc y Manganeso.
• Otros: Carotenoides, Flavonoides e Isoflavonas.

Características de la Dieta Detox

La dieta DETOX tiene las siguientes características:

• Es una dieta equilibrada y variada.
• Tiene dos fases:
  • Fase depurativa: Que se suele hacer al principio de la dieta.
  • Fase antioxidante: Va después de la depurativa y es la que dura más tiempo.
    
    *Se pueden ir alternando, es decir, hacer periodos de fase depurativa, luego de fase antioxidante y despues volver a la fase depurativa.
• Generalmente es hipocalórica en caso de que, además, se quiera bajar peso. Si no, sería normocalórica.
• Tener 5 - 6 comidas/día.
• Adaptada a las necesidades individuales de la persona, no sólo desde el punto de vista médico, sino también desde el punto de vista de hábitos de vida.
• Tener suficiente cantidad de antioxidantes.

Menú Detox para una semana

Planteamiento de la dieta (10 días)

Fase depurativa: (3 días) En la cual vamos a tomar alimentos ricos en potasio y bajos en sodio, de forma que se favorezca la eliminación de líquidos y toxinas, permitiendo de este modo la depuración del organismo. El alimento por excelencia para este tipo de procesos es la piña.

• 1 día a base de piña.
• 1 día a base de más frutas.
• 1 días Fruta + proteína.

Fase antioxidante: (7 días) En esta fase vamos a centrarnos más en tomar alimentos ricos en antioxidantes.

La piña es el alimento por excelencia para eliminar toxinas.

		Desayuno		Media Mañana	Comida		Merienda	Cena	Antes de Dormir
F A S E D E P U R A T I V A	Día 1 Solo Piña	Una infusión con: (lo que ponga cada día)	3 rodajas de piña	2 rodajas de piña	Piña asada con especias		Granizado de piña y canela	Carpaccio de piña y cilantro	Infusión relax y rodaja de piña
	Día 2 Solo Fruta		milhojas de piña	Carpaccio de piña con zumo de naranja	Piña baby rellena de frutas tropicales		Bebida naranja y piña	Melocotones rellenos de bolitas de piña
	Día 3 Fruta + Proteína		yogurt de piña y kiwi	Piña y 2 lonchas de jamón york	Ensalada de piña y langostinos		Yogurt con piña natural	Lasaña de piña, pavo y queso fresco
F A S E A N T I O X I D A N T E	Día 4	Un vaso de leche desnatada con té, café o sola con: (lo que ponga cada día)	30g. cereales integrales y 8 cerezas	Café con leche desnatada	Ensalada de espinacas crudas Pollo	Postre: Una infusión (principalmente un té negro o verde)	Un kiwi y 40g. de queso fresco	Merluza al horno	Postre en la cena: Un yogurt 0% Infusión relax
	Día 5		Queso fresco con mermelada light	Yogurt 0% + 1 nuez	Plato único: Ensalada de pasta		30g. de jamón york y piña	Parrillada de verduras
	Día 6		Macedonia de fresas con zumo de naranja	30g. de pavo y 1 mandarina	Repollo con tiras de jamón serrano Emperador		Yogurt 0% + 1 nuez	Ensalada de nectarina, pavo y queso
	Día 7		Yogurt 0% con 20g. cereales, 1 pera y 1 nuez	Café con leche desnatada	Gazpacho sin pan Ternera		40g. queso fresco y mermelada light	Ensalada oriental de pollo con papaya
	Día 8		2 biscotes integrales con mermelada light	30g. de pavo y 1 kiwi	Crema espárragos Pavo		Yogurt 0% + 1 nuez	Ensalada de salmón y fresas
	Día 9		30g. pan con tomate y aceite	Yogurt 0% + 1 nuez	Ensalada jamón, tomate y aguacate Pollo		30g. de jamón york y medio tomate	Revuelto de huevo con trigueros
	Día 10		30g. cereales y zumo vitaminado.	Café con leche desnatada	Ensalada boletus y parmesano Filete atún		Yogurt 0% + 1 nuez	Macedonia de frutas con queso fresco