ELABORACIÓN
Cocemos los huevos durante 12 minutos, los pelamos y cortamos por la mitad. Aparte, salteamos los champiñones y reservamos. En una sartén se deslee la harina y a continuación vertimos la leche caliente, dejando cocer 10 minutos. Le añadimos los champiñones dejando cocer 2 minutos y luego napamos los huevos.
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