Es claro de acuerdo a los postulados médicos, que la condición genética propia trae consigo algunos problemas asociados como el exceso de peso, la hipotonía muscular y los inconvenientes digestivos, hechos que si se descuidan podrían llegar a afectar la salud de estos niños.
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15 de diciembre de 2014
Alimentación y Nutrición en niños con Discapacidad
21 de octubre de 2014
8 de mayo de 2014
Grasas Trans - Guia de Alimentos
A continuación se indican algunos productos en concreto que usan grasas hidrogenadas:
Muchos productos de bollería industrial, siendo de la marca Panrico los siguientes productos:

Dónuts, Donettes, Bollycao, Phoskitos y la marca Que, y de la marca Bimbo: Pantera Rosa,
Tigretón, Bony y la Rosquilla de los Simpson
Galletas: Oreo, Príncipe de Beckelar, Artinata de Artiach y el surtido Cuétara sabor (con el
agravante de que muestran el dibujo de un corazón en el que pone "con oleosan cuidado natural")
Nocilla y Bocawa
Caramelos Mentos y Sugus
M&M's
Muchos productos de bollería industrial, siendo de la marca Panrico los siguientes productos:
Dónuts, Donettes, Bollycao, Phoskitos y la marca Que, y de la marca Bimbo: Pantera Rosa,
Tigretón, Bony y la Rosquilla de los Simpson
Galletas: Oreo, Príncipe de Beckelar, Artinata de Artiach y el surtido Cuétara sabor (con el
agravante de que muestran el dibujo de un corazón en el que pone "con oleosan cuidado natural")
Nocilla y Bocawa
Caramelos Mentos y Sugus
M&M's
7 de mayo de 2014
Grasas Saturadas - Guia de Alimentos
| Alimento | grasas saturadas/100 gr |
|---|---|
| 1. Aceite de semilla de palma | 88.7 |
| 2. Grasa de mantequilla | 70.4 |
| 3. Manteca de cacao | 60.3 |
| 4. Mantequilla | 55.1 |
| 5. Aceite de palma | 49.9 |
| 6. Grasa de vaca | 46.4 |
| 7. Grasa de oveja | 42.8 |
| 8. Manteca de cerdo | 37.5 |
| 9. Tocino abdominal (panceta) | 33.0 |
| 10. Coco rallado | 32.7 |
| 11. Queso idiazabal | 32.5 |
| 12. Tocino dorsal | 32.2 |
| 13. Queso castellano manchego | 32.0 |
| 14. Queso Zamorano | 31.3 |
| 15. Queso manchego en aceite | 28.8 |
6 de mayo de 2014
Grasas Poliinsaturadas - Guia de Alimentos
| Contenido decreciente en ácidos grasos poliinsaturados de los alimentos (g/100g) | |
| Aceite de girasol | 63,3 |
| Aceite de soja | 58,8 |
| Aceite de maiz | 51,3 |
| Mayonesa comercial | 42,4 |
| Nuez sin cascara | 41,7 |
| Nuez con cascara | 41,7 |
| Piñon sin cascara | 41,2 |
| Piñon con cascara | 41,2 |
| Pipa de girasol pelada sin sal | 37,5 |
| Pipa de girasol pelada con sal | 37,5 |
| Aceite de cacahuete | 32 |
| Margarina de maiz | 31,9 |
5 de mayo de 2014
Grasas Monoinsaturadas - Guia Alimentos
* Valor dietético como fuente de ácidos grasos no saturados = [(Ác. grasos no sat./ Grasa total) × 100]/ Hidr.Carb.
Frutos secos y grasos
|
gramos / 100 g de material comestible
|
||||||
Hidratos de carbono
|
Proteínas
|
Grasa
|
Fibra
|
Ac.grasos monoinsat.
|
Ác. grasos esenc. (Vitamina F)
|
Valor dietético*
|
|
aceitunas
|
1
|
1
|
20
|
4,5
|
14
|
2,2
|
81
|
almendras
|
3,5
|
20
|
53,5
|
14,5
|
37
|
10,2
|
25
|
nueces
|
4
|
14
|
59
|
5
|
9
|
40,2
|
20
|
avellanas
|
5,3
|
14
|
54,5
|
10
|
42
|
5,6
|
16
|
aguacate
|
6
|
1,5
|
16
|
2
|
11
|
1,5
|
13
|
cacahuetes
|
8,5
|
27
|
49
|
8
|
23
|
14
|
9
|
pipas de girasol
|
20
|
27
|
43
|
2,5
|
13,5
|
21,5
|
4
|
anacardos
|
32
|
17,5
|
42
|
1,5
|
26,5
|
3,7
|
2
|
castañas
|
40
|
3
|
2,5
|
7
|
1
|
0,8
|
2
|
30 de abril de 2014
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